The Macallan Double Cask 12 Years Old 結合了歐洲與美國雪莉桶的醇厚特質,所有橡木桶均在西班牙赫雷斯以Oloroso雪莉酒精心調養後運抵Speyside酒廠,與麥芽新酒共陳至少12年。歐洲橡木賦予細緻香料與果乾層次,美國橡木帶來天然香草甜感。
酒液呈淺蜜金色,開瓶散發焦糖布丁與蜜餞橙皮、檸檬的清新果香,並襯有香草與柔和香料氣息。入口豐潤,以牛奶巧克力葡萄乾和奶油太妃糖為主調,輔以橙皮的微酸與香料尾韻。中度至飽滿酒身與平衡結構,帶來順滑、層次豐富的品飲體驗,並以甜橡木餘韻溫暖收結。
